Què passa amb la llet de vaca?

En la nostra societat, considerem la llet de vaca com un aliment indispensable per a la vida, com un element indispensable per créixer, però no és així. Cada vegada més persones desenvolupen intolerància a la llet de vaca, o al·lèrgia, o simplement se senten millor sense prendre aquest aliment.

Segons l’alimentació naturista, la llet de vaca no és gens recomanable pel nostre organisme. La seva principal funció és alimentar les cries de la vaca durant el seu període de creixement i aportar-los les vitamines, els minerals, les hormones i totes les substàncies necessàries perquè els animalets creixin, però el nostre cos és diferent i té unes altres necessitats.

En primer lloc, l’excés de mocs (en nens o adults) es relaciona amb el consum de llet de vaca, de manera que si tenim molta mucositat o estem refredats el més recomanable és no prendre llet.

Per a les persones que tenen el  colesterol alt, també és millor substituir la llet de vaca (fins i tot la desnatada) per altres begudes vegetals. El problema és que la llet, pel simple fet de ser un producte d’origen animal, els aporta més greix del que necessiten, un greix que els perjudica.

Per contra, el calci que el nostre cos necessita el podem extreure d’altres aliments vegetals, com les ametlles crues, les llavors de sèsam o les verdures de fulla verda (espinacs, col, bledes…). En el mateix sentit, unes bones substitutes de la llet del matí poden ser altres begudes vegetals (que no podem anomenar llets, sinó begudes). Al mercat n’hi ha moltes i de moltes marques que, a més de saludables, són boníssimes. Tenim, per exemple, begudes d’arròs, de civada, d’ametlles o de soja, entre d’altres. Si no, sovint, els iogurts i els formatges senten millor que la llet a causa dels processos de fermentació i elaboració pels quals passen.

Simplement us recomano que ho proveu. Elimineu la llet de la vostra alimentació durant uns dies i observeu el vostre cos. Vosaltres mateixos us podreu respondre la pregunta que us formulo al principi: què passa amb la llet de vaca?